Realität statt Romantik!
Strukturwandel im europäischen Weinbau Warum die Krise kleiner Weinregionen auch eine große Chance sein kann Von Dipl.-Ing. Sebastian Lerchl Der europäische Weinmarkt befindet sich in einer tiefgreifenden strukturellen Veränderung. Sinkender Konsum, steigende Produktionskosten und ein zunehmend preissensibler Markt setzen viele traditionelle Weinregionen unter Druck. Besonders betroffen sind kleine Herkunftsgebiete mit hohen Produktionskosten, schwieriger Mechanisierung und […]