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Sensorik

Aromen von verschiedenen roten Früchten, darunter ist besonders deutlich eine Erdbeere Note zu erkennen. Der weiche Körper federt die Frische in der Nase und am Gaumen ab. Im Abgang ist dieser Rose besonders dicht, aber ohne den Trinkfluss störende Tannine. So schafft der Poggio Nibbiale Rosato die Balance zwischen fruchtigem Terrassenwein und vielseitigem Essensbegleiter.

Vinification

Selektive Lese von Hand, entrappen, anschließende kurze Maischegärung im Edelstahltank und darauffolgendes Pressen mit einer pneumatischen Presse. Ein Teil des Roses entsteht auch durch Saftabzug. Es folgt eine Zeit der Reife und Klärung im Edelstahltank.

Terroir

Dieser Wein stammt aus den das Weingut umgebenden Lagen nahe Scansano und wird von uns sorgsam ausgewählt. Er kommt nicht aus unserer eigenen Rebfläche, sondern von professionellen regionalen Partnern.

Empfehlung

Klassischer Aperitif und Terrassen Wein, aber auch zu Fisch eine perfekte Begleitung.

Tipp

Probieren Sie den Rosato auch mal als Begleiter eins gesamten Essens und erleben Sie dessen Vielseitigkeit.